Režimová opatření při onemocnění cukrovkou

Dietní léčba diabetika I. typu

• Cílem dietní léčby diabetika I. typu je především ovlivnění hladiny krevního cukru (glukózy) a to jak nalačno, tak po jídle. U diabetika I. typu je kladen velký důraz na pravidelnost stravování, a podrobnou znalost vazby dávkování inzulínu a stravování.
• Obvykle se doporučuje 6 denních dávek jídla.
• Energetická hodnota stravy by měla být přiměřená, aby se udržovala ideální tělesná hmotnost.
• Diabetici I. typu mají určené množství sacharidů na den. Odměřenou dávku sacharidů by měly pokrývat nejlépe – celozrnné pečivo, brambory, rýže natural, celozrnné těstoviny. Dále ovoce a zelenina (s preferencí zeleniny).
• Regulovat je třeba zejména množství cukru a potraviny cukr obsahující.
• V jídelníčku by neměli chybět mléčné výrobky (nejlépe zakysané), libové maso, drůbež, ryby.
• Upřednostňovat tuky rostlinného původu (kvalitní oleje, margaríny)
• Dodržovat pitný režim.

Dietní léčba diabetika II. typu

• Více než 90 % diabetiků II. typu je obézních, proto je většinou třeba diabetickou dietu sestavit tak, aby měla redukční charakter. Úpravou tělesné hmotnosti se velice často upraví i glykémie.
• Stravu přijímat ve 4-5ti menších dávkách.
• Omezit živočišné tuky, nahradit je kvalitními oleji a margaríny.
• Každé jídlo by mělo obsahovat sacharidy (celozrnné pečivo, těstoviny, neloupaná rýže, luštěniny, ovoce, zelenina).
• Dřívější zákaz cukru už neplatí, přesto je nutné jeho příjem regulovat a nejíst ho neomezeně.
• Vybírat potraviny bohaté na vlákninu.
• Konzumovat polotučné mléčné výrobky, sýry s nejvíce 30% tuku v sušině, tvaroh.
• Z masa konzumovat zejména kuřecí, krůtí, ryby.
• Nejíst uzeniny, průmyslově vyráběné pečivo, smažená jídla, snížit solení.
• Alkohol pouze v malém množství a za přesně daných pravidel (kompenzovaný diabetes, nepít nalačno).
• Diabetickou dietu doplnit vhodnou pravidelnou pohybovou aktivitou (30 min denně).