Postup:

Všechno smícháme a rozmačkáme vidličkou. Jestli máme sardinky ve vlastní šťávě můžeme pomazánku dochutit malou lžičkou hořčice. U sardinek v rajčatové omáčce už nedochucujeme. Dáme na chléb a ozdobíme okurkou.

The post Chléb s rybičkovou pomazánkou a salátovou okurkou appeared first on Centrum podpory zdraví.

Postup:

Cibulu, papriku i maso nakrájíme na kousky. Na pánev dáme olej a osmažíme nakrájenou cibuli do sklovita. Přidáme nakrájenou papriku a nakrájené kuřecí maso. Opékáme až kuřecí maso zbělá. Přidáme provensálské koření. Používám bylinky v mlýnku, které se dají koupit už namíchané a při mletí se hezky rozvoní.  Mají v sobě už sůl, proto jídlo většinou nesolím. Chvilku ještě opékáme a zalejeme vodou tak, aby bylo maso  ponořené. Přikryjeme poklicí a dusíme až bude maso měkké (cca 20 min). Přilejeme smetanu na vaření, necháme provařit. Přidáme mražený hrášek, a když to celé začne vařit, zahustíme hotovou jíškou nebo moukou rozmíchanou ve vodě. Ještě 3 minuty vaříme. Mezitím uvaříme přílohu a podáváme.

The post Kuřecí nudličky s hráškem appeared first on Centrum podpory zdraví.

Postup:

Super rychlá varianta: Na pánvi rozpustíme máslo. Do rozpuštěného másla vložíme bramborové šišky a necháme ze všech stran trochu opéct (asi 5 minut). Opečené šišky dáme na talíře, posypeme mákem a cukrem.

Rychlá varianta: Připravíme bramborové těsto podle návodu, uděláme z nich šišky a uvaříme ve vodě. Uvařené bramborové šišky dáme na talíře. Posypeme mletým mákem, cukrem a přelijeme rozpuštěným máslem (můžeme rozpustit v mikrovlnce).

Jestli Vám zbude mák na příště, dejte ho do mrazáku, aby nezhořknul.

The post Bramborové šišky s mákem appeared first on Centrum podpory zdraví.

Postup:

V mixéru rozmixujeme očistěnou kořenovou zeleninu. Do hrnce dáme olej a ovesné vločky a chvilku je opražíme. Zalejeme vodou a přidáme rozmixovanou kořenovou zeleninu. Vaříme 20 minut. Dochutíme kmínem, solí, polévkovými bylinkami, čerstvou petrželkou. Můžeme podávat s opečeným chlebem.

The post Polévka z celozrnných vloček appeared first on Centrum podpory zdraví.

Postup:

Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Ředkvičky nakrájíme na tenké plátky. V misce smícháme nakrájené vejce, ředkvičky, přidáme celé balení Gervais nebo Lučiny a lžičku plnotučné hořčice. Jestli je potřeba dosolíme. Pomazánku namažeme na pečivo a doplníme např. salátovou okurkou.

The post Vajíčková pomazánka s ředkvičkami appeared first on Centrum podpory zdraví.

Postup:

Na tento recept můžete použít celé kuře, nebo kuřecí řízky. Když použijete celé kuře, máte dostatek surovin i na polévku. S kuřecími řízky to jde zase velice rychle. Je to na Vás.

Celé kuře: Kuře omyjeme, a rozdělíme na menší části. Používejte nůžky na kuře, jde to s nimi dobře. Z kousků kuřete stáhněte kůži. Nožem z těchto částí kuřete ořízněte maso. Zůstali Vám kosti  z kuřete se zbytky masa. Nevyhazujte je, použijete je na přípravu kuřecího vývaru.

Kuřecí řízky: Řízky opláchněte a nakrájejte na menší části.

Dejte do hrnce olej a zpěňte na něm nakrájenou cibuli. Vložte kousky masa, která jste si ořízli z kuřete a trochu je opečte, aby zbělali. Poprašte mletou červenou paprikou, promíchejte a zalejte vodou tak, aby bylo kuřecí maso právě ponořené. Přidejte bobkový list a sůl. Přiveďte k varu a pod pokličkou vařte než je kuře měkké (asi 30 min). Ve smetaně na vaření rozmíchejte lžíci hladké mouky do hladka (bez hrudek). Já to dělám vidličkou. Pomalu a za stálého míchání vlijte smetanu s moukou  a vařte ještě 5 minut. Můžete dochutit kapkou citrónu. Podávejte s těstovinami, děti to tak mají rády.

The post Kuře na paprice appeared first on Centrum podpory zdraví.

Postup:

Do hrnce vložíme očištěné mrkve, petržel, celer, cibuli, česnek, kuřecí díly, koření. Zalejeme studenou vodou, osolíme lžičkou soli a dáme vařit. Až se to začne vařit, var zmírníme a necháme polévku probublávat. V ideálním případě vaříme polévku alespoň 2 hodiny. Poté polévku scedíme do jiného hrnce. Do čistého vývaru vložíme mrkve a obereme maso z kuřecích dílů. Ostatní tuhé části vyhodíme. Polévku dosolíme. Uvaříme si nudle.

Do talíře dáme uvařené nudle, zalejeme vývarem a doplníme petrželkou.

The post Kuřecí vývar appeared first on Centrum podpory zdraví.

Postup:

Huby očistíme a nakrájíme na plátky, brambory oškrábeme a nakrájíme na kostky. Do asi 1,5l vody dáme vařit houby, brambory a kopr (lze vynechat). Přidáme lžičku kmínu a lžičku soli. Vaříme asi 30 minut do měkka. Přidáme bujón a smetanu na vaření a do vařící polévky opatrně rozklepneme vejce. Jestli je potřeba, polévku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě. Vaříme ještě 10 minut. Polévku dochutíme cukrem, octem a případně dosolíme. 

The post Kulajda appeared first on Centrum podpory zdraví.

Postup:

Na oleji osmahneme najemno nasekanou cibulku. Přidáme mrkev nakrájenou na kolečka a opékáme cca 5 minut. Do pánve přidáme rozmačkaný česnek a opékáme další 2 minuty. Přimícháme rajčatový protlak, rajčata a vše zalijeme vodou. Jestli chceme, v tuto chvíli můžeme polévku rozmixovat. Polévku přivedeme k varu a přisypeme červenou čočku společně s tymiánem. Vaříme do změknutí čočky, což trvá cca 25 minut. Polévku případně dochutíme solí, ale ze zkušenosti to často není potřeba.

The post Čočková polévka s rajčaty appeared first on Centrum podpory zdraví.

Postup:

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli. K cibuli přidáme prolisovaný česnek a lžičku římského kmínu a asi minutu smažíme a mícháme aby se to rozvonělo. Přidáme mleté maso, sůl, pepř a smažíme dál, dokud maso nezhnědne. Potom přidáme rajčata z plechovky a rajčatový protlak, plechovky vypláchneme vodou, kterou přidáme do hrnce. Všechno zamícháme, navrch dáme svitek celé skořice a přivedeme k varu. Když se to začne vařit, zmírníme var a pomalu vaříme 1,5 hodiny. Poté přidáme fazole a kukuřici z plechovky. Už nevaříme, jenom prohřejeme. Dosolíme.

Podáváme s chlebem nebo s rýží, navrch můžeme přidat lžičku kysané smetany posypané pažitkou.

The post Chilli Con Carne appeared first on Centrum podpory zdraví.